2008年09月29日
PRIMEカレー完成
昨日カレーの続きです。
http://boku.n-da.jp/e53722.html
バーモンドカレーPRIMEの中に入れたものはこんなものです。
まずは主役です。
主役はお肉
この日はオージービーフ（バラブロック）の特売日
バラのブロックなので、脂身が多いかと思いきや
↑これで４５０ｇでした
脂身が少ない
これ本当にバラ肉？
オージービーフは筋肉質なんだな！
日本の肉が異常なのか？？？？
見た目はモモ肉かヒレという感じです
そしてジャガイモです（在庫なので産地は忘れたが南の方だったと思います）
今日は中くらいのサイズを大きめにカット、１ヶを４ヶにカットです
玉葱も在庫です（九州産の超特大サイズを１ヶ半で６００ｇ）
面倒なのですべて大きめです
人参（大）はＪスコのバラ売りを乱切りです
まず、玉葱を炒めます
同時にお肉を切って（ヒレステーキのように切って）強火で両側を焼き目を入れます
本当にバラというくらい油がありません
ヘルシーなバラ肉です（本当にバラ肉なのか？）
玉葱とお肉を一緒にして９０分ほど煮込みます
玉葱が溶け始めた頃に、ジャガイモと人参を加えさらに２０分ほど煮込み
辛口組と甘口組に鍋をここで分けて、
それぞれに半分ほどルーを入れ１０分ほど煮込みます
さらに２０分ほど火を止めて
残りのルーを加え１０分ほど火を入れ
２０分位火を止め寝かします
そして火を再び入れて完成です（＾o＾）
ご飯にカレーをかけると完成です
みんなでおいしくいただきました（●＾o＾●）
意外にも甘口と辛口の差が少なかったような感じです
皆様も是非試してみて下さい
http://boku.n-da.jp/e53722.html
バーモンドカレーPRIMEの中に入れたものはこんなものです。
まずは主役です。
主役はお肉
この日はオージービーフ（バラブロック）の特売日
バラのブロックなので、脂身が多いかと思いきや
↑これで４５０ｇでした
脂身が少ない
これ本当にバラ肉？
オージービーフは筋肉質なんだな！
日本の肉が異常なのか？？？？
見た目はモモ肉かヒレという感じです
そしてジャガイモです（在庫なので産地は忘れたが南の方だったと思います）
今日は中くらいのサイズを大きめにカット、１ヶを４ヶにカットです
玉葱も在庫です（九州産の超特大サイズを１ヶ半で６００ｇ）
面倒なのですべて大きめです
人参（大）はＪスコのバラ売りを乱切りです
まず、玉葱を炒めます
同時にお肉を切って（ヒレステーキのように切って）強火で両側を焼き目を入れます
本当にバラというくらい油がありません
ヘルシーなバラ肉です（本当にバラ肉なのか？）
玉葱とお肉を一緒にして９０分ほど煮込みます
玉葱が溶け始めた頃に、ジャガイモと人参を加えさらに２０分ほど煮込み
辛口組と甘口組に鍋をここで分けて、
それぞれに半分ほどルーを入れ１０分ほど煮込みます
さらに２０分ほど火を止めて
残りのルーを加え１０分ほど火を入れ
２０分位火を止め寝かします
そして火を再び入れて完成です（＾o＾）
ご飯にカレーをかけると完成です
みんなでおいしくいただきました（●＾o＾●）
意外にも甘口と辛口の差が少なかったような感じです
皆様も是非試してみて下さい
Posted by 週末のプリンス at 22:04│Comments(26)
│夕ご飯
この記事へのコメント
エライね・・・週末のプリンスさんは。
ウチの旦那なんて なんもせんよ・・・。
爪の垢送ってくださいな・・・。
ウチの旦那なんて なんもせんよ・・・。
爪の垢送ってくださいな・・・。
Posted by からりん
at 2008年09月29日 22:08
at 2008年09月29日 22:08いやー本格的
あんまりされると肩身狭くなるのは、
オラだけかな？！
あんまりされると肩身狭くなるのは、
オラだけかな？！
Posted by かじまち at 2008年09月29日 22:09
あのー買ってきて作ったまでは同じでしたがこんなに煮込む時間はかなり違うかも～＾＾；
手がこんでます！
手がこんでます！
Posted by アド at 2008年09月29日 22:23
at 2008年09月29日 22:23うちはバラ肉使ってます。味は中辛
カレーはいつ食べても美味しくて、
いいですね♪
⊂(^O^)⊃
カレーはいつ食べても美味しくて、
いいですね♪
⊂(^O^)⊃
Posted by 山形のコアラ at 2008年09月29日 22:25
カレーのCM見てるみたいだったよ(^^)v
美味しそう（●＾o＾●）
盛り付けも素敵ですね♪
美味しそう（●＾o＾●）
盛り付けも素敵ですね♪
Posted by チロル at 2008年09月29日 22:27
at 2008年09月29日 22:27本格的♪
うまそぉ～☆
うまそぉ～☆
Posted by 優 at 2008年09月29日 22:34
at 2008年09月29日 22:34カレー食べたくなりました
プリンスさんは、いいパパだなぁ〜
内もたまには、作って貰いたいなぁ〜
プリンスさんは、いいパパだなぁ〜
内もたまには、作って貰いたいなぁ〜
Posted by ゆきんこ at 2008年09月29日 22:34
カレー食べたくなったちゃ。
明日はカレーにしよう！
でも、時間ないからドライカレーで。
明日はカレーにしよう！
でも、時間ないからドライカレーで。
Posted by 酒やの嫁 at 2008年09月29日 23:06
同じカレールーでも作る人で味が違うって言うけどこれは旨そうですね・・・。
プリンスさんのURLパパに教えます。
プリンスさんのURLパパに教えます。
Posted by たくぼん at 2008年09月29日 23:16
at 2008年09月29日 23:16おととい国産牛のスジ肉が手に
入りましたので 辛口のプライム
買って作ってみます・・・
作り手→カレーは、おらの担当なんですよ
（*0*）いっつも辛口の批評もらっています
（＠0＠）
入りましたので 辛口のプライム
買って作ってみます・・・
作り手→カレーは、おらの担当なんですよ
（*0*）いっつも辛口の批評もらっています
（＠0＠）
Posted by 風来坊 at 2008年09月30日 07:20
うちも最近プライムカレーです♪
意外に美味しいから病み付きです(*´∀｀*)笑
意外に美味しいから病み付きです(*´∀｀*)笑
Posted by ひまわり at 2008年09月30日 09:56
at 2008年09月30日 09:56おいしそ～☆
男の料理いいですね！！
あぁ～プリンスさんのブログ見てると
食欲が抑えられなくなっちゃいますよ！！
男の料理いいですね！！
あぁ～プリンスさんのブログ見てると
食欲が抑えられなくなっちゃいますよ！！
Posted by くらしのホットタウン at 2008年09月30日 10:36
カレー久しく作ってねがも。
我が家は、中辛2に対し辛口1でルーをいれっかな
ところで、週末のプリンスさんは福神漬けを添えるんでねな
添えてるのは、緑色の青菜漬
我が家は、中辛2に対し辛口1でルーをいれっかな
ところで、週末のプリンスさんは福神漬けを添えるんでねな
添えてるのは、緑色の青菜漬
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 2008年09月30日 11:04
からりんさん
こんばんわです
あはは・・・
我家は週末の当番はなぜか私です(^.^)
その方が楽なのかでしょうかね！
週末の買物はいつも悩んでいます（*^_^*）
こんばんわです
あはは・・・
我家は週末の当番はなぜか私です(^.^)
その方が楽なのかでしょうかね！
週末の買物はいつも悩んでいます（*^_^*）
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:03
かじまちさん
こんばんわです
まあ～
いろいろありますので！
個人差はあると思いますが
私はその方が気楽なんですね！
週末の役割分担ということで（●＾o＾●）
こんばんわです
まあ～
いろいろありますので！
個人差はあると思いますが
私はその方が気楽なんですね！
週末の役割分担ということで（●＾o＾●）
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:05
アドさん
こんばんわです
時間かかればいいものではありませんしね
多分、黒毛和牛のバラであれば逆に煮込む時間は短かったのですが
どうしても、お肉が強敵そうでしたので長めに煮込みました(^.^)
こんばんわです
時間かかればいいものではありませんしね
多分、黒毛和牛のバラであれば逆に煮込む時間は短かったのですが
どうしても、お肉が強敵そうでしたので長めに煮込みました(^.^)
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:08
コアラさん
こんばんわ
カレーはバラ肉に限りますね！
でも今回買ってきた肉にはびっくりです
私もこんな脂身の少ないバラ肉初めて見ました
ヘルシーで体には良さそうなのですが？
こんばんわ
カレーはバラ肉に限りますね！
でも今回買ってきた肉にはびっくりです
私もこんな脂身の少ないバラ肉初めて見ました
ヘルシーで体には良さそうなのですが？
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:10
チロルさん こんばんわです
ブログのＣＭいいかもしれませんね！
チロルさんも料理紹介お願いします（*^_^*）
手持ちも多そうなので、楽しみにしています(^.^)
ブログのＣＭいいかもしれませんね！
チロルさんも料理紹介お願いします（*^_^*）
手持ちも多そうなので、楽しみにしています(^.^)
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:13
優さん こんばんわ
コメントありがとうございます
もう少し激辛食べたいのですが
そうはいきませんからね
少し遠慮ぎみに味付けしています（*^_^*）
コメントありがとうございます
もう少し激辛食べたいのですが
そうはいきませんからね
少し遠慮ぎみに味付けしています（*^_^*）
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:15
ゆきんこさん
こんばんわです
でも私は作るだけです
後片付け手伝うより、作るまでのほうが好きなので(^.^)
一応、分業しているということで！
こんばんわです
でも私は作るだけです
後片付け手伝うより、作るまでのほうが好きなので(^.^)
一応、分業しているということで！
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:17
酒やの嫁さん
こんばんわです
ドライカレー大好きです
特に辛いのが好きです(^.^)
激辛ドライカレー最高です！
こんばんわです
ドライカレー大好きです
特に辛いのが好きです(^.^)
激辛ドライカレー最高です！
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:20
たくぼんさん
こんばんわです
お伝え下さい
そしてたくぼんパパさんの
レシピ発表お願いします（●＾o＾●）
こんばんわです
お伝え下さい
そしてたくぼんパパさんの
レシピ発表お願いします（●＾o＾●）
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:21
風来坊さん
こんばんわです
国産の牛スジいいですね！
スジですので時間かかりますが
頑張って下さい
そして、ブログ上で発表お願いします（*^_^*）
こんばんわです
国産の牛スジいいですね！
スジですので時間かかりますが
頑張って下さい
そして、ブログ上で発表お願いします（*^_^*）
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:24
ひまわりさん
こんばんわです
ルー同じですね！
これのいいところは手で砕けるところでしょうかね！
他のルーはそうはいきませんからね(^.^)
こんばんわです
ルー同じですね！
これのいいところは手で砕けるところでしょうかね！
他のルーはそうはいきませんからね(^.^)
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:25
くらしのホットタウンさん
こんばんわです
秋は食欲です
夏バテの回復のためにもいっぱい食べましょう
そして、冬バテに備えましょう(^.^)
こんばんわです
秋は食欲です
夏バテの回復のためにもいっぱい食べましょう
そして、冬バテに備えましょう(^.^)
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:26
仏壇屋のおばちゃん
こんばんわです
そうなんです
福神漬は無しでした（忘れていた）
らっきょも欲しいところですね（*^_^*）
こんばんわです
そうなんです
福神漬は無しでした（忘れていた）
らっきょも欲しいところですね（*^_^*）
Posted by 週末のプリンス at 2008年09月30日 21:28
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