ぼくんちの休日日記

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昨日（土曜日）の夕食当番は私でした（なぜか？）

買物は運動会の材料仕込みもあるので近所のＪの付くスーパーへ

シチューかカレーにしようかと思い

どちらがいいか聞くことに！

アンケートの結果は満場一致でカレーに

圧倒的な支持を得て、カレーの材料を仕込むことに

玉葱とジャガイモは自宅に在庫がある

肉は広告の品の牛バラのブロックを買うことに

人参とカレーのルーが無いので買うことに

選んだカレーは吟味して、バーモンドカレーPRIME



なんと、都合２０人分

我家は４人家族！

本日のリクエストは、甘口３人前、辛口１人前

途中まで一緒に仕込んで、最後に鍋を分ける

中途半端な量のルーが残る

そんなことから

今日は小分けできるものを選択



多少多めに作る必要があるので作成する量は甘口５人前と辛口２人前



ルーはこんな感じです。

このルーは手で粉々になるような感じにかたまっているルーです。

そのまま、手が崩してドライカレーにも使える感じです。

・・・・・

この続きは明日以降に報告します（●＾o＾●）



  

先週、東京駅のキッチンストリートでハンバークを食べたのですが→http://boku.n-da.jp/e52097.html

我家の王女様はメンチカツが食べたかったようです（実は売り切れだったのです）

そんな訳で、リクエストにより、昨日の夕ごはんはメンチカツになりました

スーパーでひき肉を買ってもいいのですが、粗挽き牛肉はなかなかありません

いつも行っているお肉屋さんまで行って購入です

購入した分量は７００ｇ（それに炒めた玉葱などが加わります）

１ケあたりのお肉の量は１２０ｇで製造を依頼
（大王様と王女さまは、重さを計って丸めていきます）

それに製造責任者（ママさま）がチーズを入れて成型します

小麦粉、卵、パン粉を付け揚げるとチーズメンチ完成です



１人あたり２ケ、みんな残さず完食です（●＾o＾●）



よーく考えると、今日の昼もコロッケ食べていた

まあ～いいか？



  

この日は福岡泊まり
（今週の出張の話しですが）

ホテルはリゾートホテル

といえば

地元のおいしいものを食べなくては？

福岡といえば「玄海灘」

昔からおいしい魚が獲れる場所です

本当であれば、地元の有名なお店で頂きたいのですが

初めての場所だし

この辺のことはよくわかりません！

となれば

フロントで聞いて


　
　　

普通はそうなるのでしょうが

なかなか、そうはなりません

ということで、向かった場所は、ホテルの近くのスーパー

そこで、地元のおいしいもの購入して

お部屋でいただくことにしました

いただいたものは、

地たこ刺身　と　お寿司





地たこはぷりぷりしています

お寿司も美味しかったです

このスーパーは市場からも近いから安いのかな？

なんと今日の夕ご飯のお値段は

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５８０円の５０％割引で　＝　290円

３９８円の５０％割引で　＝　199円　　合計で489円でした


  

独身生活二日目の夕食です

今日は近所にスーパーにより、寿司を物色

６９８円の寿司が半額になっている

悩んだが、なんかおいしそうにに見えない

他の惣菜もなんか売れ残りみたいでおいしそうでない

しかたがないので、簡単に作れるものを物色

選んだものは、キングサーモンと野菜の詰め合わせ

こんな感じでキングサーモンはバターでムニエル



野菜も焼肉のたれで炒めて、簡単に出来上がり



いい感じにムニエルが出来上がりました

悠々自適においしく頂きました


話は変わりますが、会社の休み明けは全国うまいもの市状態です



多くは会社で食べてきましたが、少し持ってきました

不思議なことに、樹氷ロマンがあります

私が買ってきたものではありません

うちの部署には山形出身はいないはず

誰だ？

山形にいった人は

なんか不思議な気分です

自分が席を外している時に大量に置かれているので誰かがわからない？


まあ～いいか？　ごちそうさまです
  

今日はお盆休み明けの初日

実は帰京したのは自分一人
（子供達とママは時差帰京）

２～３日だけ独身生活

よって、帰ってきても部屋は暗い

夕食も自分で用意する必要がある

今日の夕食に選んだお店は「ほっともっと」

おろしチキン竜田のみ（つまりごはん無し）

これにビールを頂き、今日の夕食は完成です



ごちそうさまでした

お弁当の容器はそのまま捨てず、水で洗って資源ごみです  

我家の子供たちはうどんが大好きです


（↑写真は今日食べたものではありません）

特においしい讃岐うどんが好みです

そんなこともあり、通販で讃岐うどんを頼んでみました

頼んだのは香川県の「亀城庵」です

個人的に好きでここの讃岐うどんを時々頼んでいます

初めて頼む人であればお試しセットがお得です。



入っているものはこんなものです↓


そして、出来上がりはこれです
写真ではわかりませんが、ものすごい腰があります



皆様も一度、試してみてくだい（＾ｕ＾）

想像以上に美味しいですよ

  

先日、試食品として配っていたもの「蕗の佃煮」を

あたたかいご飯にのせて頂いてみました

ちょっと、しょっぱいですがおいしかったです



この量でご飯全部いけそうな感じでした

いつもは、ふじっこさんの昆布類を食べています（*^_^*）


  

面倒な時にはこれに限ります

居酒屋で頼むものですが、たまに自宅でも食べたくなります



調理前↑

調理後↓（何も調理はしていませんが）


みなさんのおうちの夕食はなんだったでしょうか？
  

実は１年前位にウオーターオーブンレンジを購入しましたが、普通の電子レンジモードでしか使っていません。
どのように出来るのかを確かめるため、レンジでから揚げにチャレンジしました

油を１滴も使わないから揚げです

作り方は普通と一緒ですが、いつもより片栗粉を振り落とします
レンジ下にクッキングペーパーしいて、網をセット
網に具を並べて
鶏唐の番号をクルクルと選択して、スタートボタンを押すだけです
あとは重さとか自動的に判断して、レンジが勝手に作ってくれます



ちょっと、片栗粉が多かった感じです
見た目は粉っぽいですが、食べてみると普通に出来ていました。
次回は、片栗粉を少なめにしたほうが良いようです



つけ合せは、シェルパスタ（ディ・チェコ No.50コンキリエ リガーテ）とアスパラにツナ缶を合わせたサラダです
標準ゆで時間１３分ですが、サラダだと固めなので１４～１５分茹でます


冷やした桃も、食後にいただきました

かなり甘かったです

我家の週末はパパのいい加減レシピにより適当に調理された夕ごはんになっています
  

今日の晩御飯はジャスコで買物して久々にゴーヤーチャンプルを作ってみました
昨年の夏以来のゴーヤーなのでものすごく苦く感じました

我家の定番はソースとかのかけもの調味料です
醤油は「味マルジュウ」
ソースは「ごまとんかつソース」
ケチャップは「ハインツ」

面白そうなので新しいかけものを買ってきました
その名は「つけてみそ　かけてみそ」

思った味とはちっと違いましたが
癖になりそうな味ですが、我家ではなかなか減らない味かもしれません

  

先週、自宅で焼肉をしました
我家は焼肉を食べる機会が少ないので、専用の焼肉プレートはありません
しかたなく、卓上ガスコンロを出して、フライパンを使っての焼肉です。
換気扇を最大して大変でしたが、久しぶりの焼肉はおいしいですね

写真を撮っていませんでしたので、変わって「焼肉団欒さじろ」での写真をのせてみました

今度、「焼肉団欒さじろ」にいけるのはいつになるのか？